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ダイエット

疲労回復だけじゃない!ダイエットにも効果的な「レモン鍋」

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「レモン鍋」という言葉を聞いたことがある人もいるでしょう。
レモン鍋は、言葉の通りレモンを使ったお鍋のことです。
実は、なかなか有名になりつつあるレモン鍋は、「レモン鍋の素」も販売されているほど、特に女性に人気があります。

レモン鍋のダイエット効果

レモン鍋には、ダイエット効果があるということもあり、特に女性に人気です。
美味しく食べられてダイエットにも効果があると分れば、食べない女性はいないのではないでしょうか。
それに、「お鍋」といっても、何気に具材がマンネリ化しがちなお料理・・・これを機会に、レモン鍋もレパートリーに加えてみませんか?

さて、レモン鍋のダイエット効果についてですが、レモンといえばクエン酸がたっぷり含まれていることで知られています。
このクエン酸は、レモンの酸っぱいの素で、疲労回復効果があることでも知られていますが、実はこのクエン酸には、基礎代謝をアップさせる効果もあります。

基礎代謝は、「何もしなくても消費されるエネルギー」のことをいいます。
つまり、基礎代謝が高い人ほど痩せやすい、ということです。
基礎代謝が高ければ、

何もしなくても太らない
軽い運動でも効果的なダイエットを期待できる
身体が疲れにくい
冷え性になりづらい

などの嬉しい効果も期待できますから、基礎代謝アップは、ダイエットはもちろん、健康への第一歩ともいえます。
それをレモン鍋がサポートしてくれます。

レモンを皮ごと食べられる

レモン鍋は、輪切りにしたレモンを、お鍋の上にたっぷりと乗せていただきます。
皮ごと薄めに輪切りにしたレモンなので、加熱されることで食べやすくなるのはもちろん、脂の乗ったお肉を入れても、レモンの酸味でさっぱり食べられるほか、意外にもお鍋の野菜とレモンの酸味の相性が抜群にいいのです。
レモンを皮ごと食べる機会なんて、普段なかなかありませんから、レモン鍋ならレモンのもつ栄養素をまるごと食べることが出来てしまいます。

レモン鍋の作り方はとっても簡単

レモン鍋でお勧めのお肉は「鶏肉」です。
鶏の胸肉もいいですが、お鍋の場合は鶏もも肉や手羽先でもいいでしょう。
もちろん、胸肉でもよりさっぱりといただけます。

それプラス、好きな野菜を入れたら薄めにスライスしたレモンを好きな量だけならべてひと煮立ちすれば完成です。
レモン鍋は、煮詰めてしまうと、レモン独特の苦味が出てしまって美味しくなくなってしまうので、レモンは必ず最後に加えます。
普段通りにお鍋を作り、お肉など全ての具材に火が通ったら、スライスしたレモンを乗せてひと煮立ちさせてすぐに召し上がってください。

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